2018年09月13日

ミートボールの定義

こんにちは、1番手です。

先日、事務所メンバーとお昼ご飯を食べていたときのこと

(私のお弁当に「鶏のつくね」が入っていたので)
前日の晩ご飯に息子がお弁当を食べたがったため、わざわざ作ったけど
その際、冷凍食品の「鶏のつくね」を「ミートボール」だよ〜
と言って出した、という話をしたところ

そもそも「ミートボール」って何だ と盛り上がりました。
(つくねだって、ミートなボールですもんね)

そこで出た結論は、
私たちが(少なくとも事務所メンバーが)「ミートボール」と言われて連想するのは、
お弁当用の冷凍食品のミートボールであり、
その材料は、鶏ではなく、牛や豚だろうと思われる。
そして、味付けはトマトソースベースではなかろうか
という事でした。

そして話は、じゃあ「ハンバーグ」とは何だ に・・・

ちなみにネットで「ミートボールとは」と検索したところ、

ミートボール(英語: meatball)は、挽肉につなぎと調味料を入れて混ぜ、
丸く成形してから、加熱して作る料理である。
日本語では肉団子(にくだんご)・メンチボール、ミンチボールなどとも言う。
(ウィキペディアより)

と出てきましたヨ

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posted by maple_law at 09:24| カテゴリ無し | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする